| 10 | Blätter | Blätterteig | |
| 300 | g | Quark | |
| 3 | EL | Creme fraiche | |
| 2 | EL | Vanillepudding | |
| 3 | EL | Getränke-Pulver Orangengeschmack von " Tiffany Quick" | |
| 200 | g | Erdbeeren, klein geschnitten | |
| 2 | Eigelb,3 EL Puderzucker | ||
| Je zwei Blätterteigblätter aufeinander legen und zusammen drücken. Quark, Creme fraiche, Vanillepudding, Orangenpulver, 1 Eigelb, Puderzucker gut mischen, Erdbeeren unterheben. Auf jeden Blätterteig etwas von der Creme geben, die Kanten mit dem zweiten Eigelb bepinseln und die Ecken zusammen drücken ( siehe Bilder ).Die Taschen auch von außen mit Eigelb bepinseln. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Die Taschen ca 25 Min backen bis sie Gold-gelb werden. Nach Wunsch noch mit Puderzucker bestauben. |
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